廣水市熊氏餐飲店自行消毒的方盤和圓盤

(一)抽檢基本情況

2023年11月30日抽自廣水市熊氏餐飲店自行消毒的方盤和圓盤，抽樣編號為DBJ23421300484238537ZX、DBJ23421300484238536ZX，經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

廣水市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員2023年12月11日收到不合格產(chǎn)品《檢驗(yàn)報(bào)告》（報(bào)告單編號：A2230623426104022C、A2230623426104021C），執(zhí)法人員于2023年12月19日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，當(dāng)事人在法定復(fù)檢期限內(nèi)對檢驗(yàn)結(jié)果未提出異議，經(jīng)核查，該批次方盤和圓盤屬于餐飲店自行消毒的食品相關(guān)產(chǎn)品，沒有達(dá)到餐（飲）具消毒食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

廣水市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場督促其整改，作出警告的行政處罰。